Uz saturu Uz meklēšanu

Visu nosaka ūdens kvalitāte

Kafija satur 98 procentus ūdens. Ūdens kvalitāte ļoti ietekmē kafijas kvalitāti.

Labam kafijas ūdenim ir jābūt svaigam, tam ir jāsatur minerālvielas un skābekli un tā cietības pakāpei ir jābūt zemai vai mērenai. Ja ūdens cietības pakāpe pārsniedz 10° Vācijas cietības (dH), mēs iesakām lietot CLARIS plus filtru.

Ja iespējams kafijas ūdenim ir jābūt zemai karbonātu cietībai, jo karbonātu cietība negatīvi ietekmē kafijas garšu un veido nešķīstošu kalcija karbonāta (kaļķakmens) aplikumu. Šādos gadījumos arī ir ieteicama CLARIS plus filtra lietošana, jo tas attīrīs ūdeni no lielākās daļas tajā esošo toksīnu un hlora nogulsnēm.