Известковые отложения солей: причина изменения вкуса и неисправностей
При нагревании воды образуются известковые отложения. Сужение линий в результате образования известковых отложений солей приводит не только к увеличению времени нагрева и, как следствие, повышению расхода электроэнергии, но и риску полного выхода из строя кофемашины. Однако известковые отложения солей не только могут повредить кофемашину, но и ухудшить вкус кофе. Хотя в незначительных количествах известь является важным вкусовым веществом, слишком высокое ее содержание приводит к появлению постороннего привкуса у воды и препятствует оптимальному раскрытию аромата кофе, в том числе по причине перепадов температуры воды.