Kādas ir Tavas attiecības ar kafiju? Kāda Tev garšo vislabāk?

Es dzeru vienu tasīti kafijas dienā, no rīta, un tā ir melna kafija ar pienu un cukuru. Man ļoti patīk kafijas smarža un krāsa, un man ir ļoti svarīgi, no kādas krūzītes šo dzērienu baudu. Pārējie ģimenes locekļi kafiju dzer biežāk nekā es. Testējot jauno JURA Z6 kafijas automātu, sev un vīram Mārtiņam gatavoju vienkārši melnu kafiju, bet abas mūsu meitas dzēra iemīļoto caffè latte kafijas dzērienu. Uzstādot kafijas automātu, pieregulējām kafijas stiprumu tā, lai tas atbilstu mūsu gaumei, bet melnās kafijas tilpumu pielāgojām Mārtiņa kafijas krūzītes izmēram. 

Kādi ir rīti jūsu ģimenē un vai kafijas baudīšanai tajos atvēlēta īpaša vieta?

Rīti mūsu ģimenē, gatavojoties skolai un darbam, ir steidzīgi, un nav daudz laika nesteidzīgai kafijas baudīšanai. Parasti pagatavoju divas melnas kafijas - vienu sev, otru - Mārtiņam. Paradumi mums ir atšķirīgi. Savai kafijai pieleju aukstu pienu - man patīk, ka dzēriens ir nedaudz vēss, savukārt vīram garšo tikai un vienīgi karsta kafija, kuru viņš tūdaļ arī dzer. Mārtiņam patīk izdzert vienu krūzīti un pēc tam - vēl vienu. Džūlija un Jasmīna, starp citu, kafiju drīzāk dzer pēcpusdienā, nevis no rīta. Tas viņām ir kā saldais ēdiens. Meitas nelieto govs pienu, tāpēc, gatavojot caffè latte ar JURA Z6, izmantoja dažādus augu pienus - sojas, auzu, mandeļu. Ar pēdējo, šķiet, sanāca visgaršīgāk.

Ko baudāt brokastīs kopā ar kafiju?

Mēs ar Mārtiņu, iespējams, esam klasiskāki savās izvēlēs, nekā mūsu meitas, jo mums tās ir, piemēram, ātri pagatavojamas sviestmaizītes, bet meitenēm ir savi rituāli. Mums ar vīru garšo Ķelmēnu rupjmaize ar pastēti, ciabatta ar tomātiem un tamlīdzīgi. Sestdienās un svētdienās, kad nekur nav jāsteidzas, gatavojam lielo omleti vai tamlīdzīgi. Tad arī ir vairāk laika, ko veltīt kafijas baudīšanas rituālam, un izdzert vēl vienu kafiju.  

Minēji, ka jums ir svarīgi, no kādas krūzītes dzerat kafiju. Pastāsti, lūdzu, vairāk!

Tāpat kā vīnam ir svarīgi, no kādām glāzēm tas tiek dzerts, tā mums ir svarīgi, lai kafijai un tējai būtu pareizās tasītes. Gadu gaitā esam sapratuši, kādas krūzītes mums vislabāk patīk un kādiem jābūt traukiem, no kura mums vislabāk garšo kafija. Tas ir plāns porcelāns un diezgan šauras formas krūzīte. Mārtiņam ir mazāka krūzīte, man - nedaudz lielāka, lai varu pieliet pienu. Kad krūzītes krāsa (kas arī nav mazsvarīga) nolietojas, pērkam jaunas. Dažkārt jaunu krūzīšu meklējumi ieilgst, līdz atrodam īstās. Šobrīd kafiju dzeram no zīmola Wedgwood krūzēm. Šī ražotāja krūzes tējas baudīšanai iecienījusi arī Anglijas karaliene. Šīs krūzītes ir ražotas no īpaša porcelāna, tām ir īpaša krāsa un forma. Reizi divos gados krūzītes atjaunojam, nopērkot un uzdāvinot viens otram kādā īpašā gadadienā, piemēram, kāzu jubilejā, vai vārda dienā un citos svētkos.   

Kā jūsu ģimenei patika JURA Z6 kafijas automāts?  

Automāts ir vizuāli skaists un ikdienas lietošanai viennozīmīgi ērts, dzērienu pagatavošanas izvēlne ir intuitīva un vienkārši saprotama. Ja dažādu kafijas dzērienu pagatavošanai izmanto arī pienu, katru dienu jāatceras iztīrīt piena caurulīti un piena dzesētāju. Par visām pārējām lietām automāts pats atgādina ar ziņojumu ekrānā - kad jāiztukšo biezumi, kad jāpapildina pupiņas vai ūdens un tamlīdzīgi. Starp citu, no samaltajām pupiņām sanāca ļoti daudz kafijas biezumu, kurus ar meitām izmantojām ķermeņa skrubim. Pēc noskrubēšanās ar kafijas biezumiem ir ļoti forša sajūta - gan smarža, gan tonuss. 

Kas ir svarīgi Tavai ikdienas labsajūtai - kas to veido? 

Sakārtota vide, skaists interjers, krāsas un labi cilvēki līdzās. Viennozīmīgi arī skaisti trauki, no kuriem baudīt ēdienus un dzērienus, kas gatavoti ar mīlestību. Arī kafijas pagatavošana nav tikai vienas pogas nospiešana - gatavojot to sev vai mīļam cilvēkam, līdzi ielieku mīlestību un labas domas.