Sastāvdaļas (1 personām)

• “Cortado” (40 ml espresso, 3 sek. piena putas)
• Nedaudz citrona miziņas
• 1 dāsna šķipsniņa kanēļa
• 1 tējkarote cukura

Pagatavošana

• Ieliek citrona miziņu un kanēli karstumizturīgā espresso glāzē.
• Glāzi novieto zem kafijas padeves krāna un pagatavo “Cortado”.
• Apkaisa dzērienu ar cukuru un karamelizē to ar nelielu virtuves degli.